순천만 짱뚱어의 특별함: 짱뚱어는 갯벌에서 서식하는 물고기로, 눈이 튀어나온 독특한 외모를 가지고 있습니다. 순천만의 청정 갯벌에서 자란 짱뚱어는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 담백한 맛을 자랑합니다. 특히 타우린과 아미노산이 풍부하여 피로 회복과 간 건강에 탁월하며, 칼슘 함량이 높아 성장기 어린이와 노년층에게 좋습니다. 순천에서는 짱뚱어를 통째로 말려 구워 먹거나, 찌개와 탕으로 끓여 먹습니다.

순천 쌀의 우수성: 순천은 섬진강 유역의 비옥한 토양과 청정 수자원을 보유하고 있어 벼농사에 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 순천 쌀은 친환경 농법과 유기농법으로 재배되어 농약과 화학비료 사용을 최소화했습니다. 이렇게 재배된 순천 쌀은 알이 굵고 윤기가 나며, 밥을 지었을 때 찰기와 부드러움이 뛰어납니다. 특히 순천의 대표 품종인 '일품벼'와 '삼광벼'는 식미가 우수하여 전국적으로 인기가 높습니다.

순천 매실의 우수성: 순천 매실은 승주읍과 주암면 일대에서 집중적으로 재배됩니다. 순천의 매실은 알이 굵고 과육이 두꺼우며, 유기산 함량이 높아 신맛과 단맛의 조화가 뛰어납니다. 매실은 구연산, 사과산 등 유기산이 풍부하여 피로 회복에 탁월하며, 소화 촉진과 해독 작용에도 효과적입니다. 순천에서는 매실을 이용한 매실청, 매실액, 매실장아찌, 매실주 등 다양한 가공식품을 생산합니다.

순천 블루베리의 특별함: 순천은 전남에서 블루베리 재배가 가장 활발한 지역 중 하나입니다. 순천 블루베리는 친환경 농법으로 재배되어 안전하고, 안토시아닌 함량이 높아 눈 건강과 노화 방지에 탁월합니다. 순천 블루베리는 알이 크고 당도가 높아 생과로 먹어도 맛있으며, 블루베리 잼, 블루베리 주스, 블루베리 요거트 등으로 가공되어 판매됩니다. 매년 여름에는 순천 블루베리 농장에서 블루베리 따기 체험을 할 수 있어 가족 단위 관광객에게 인기가 높습니다.